Sous-vide

Sous-vide

от | Ноя 10, 2019 | Рецепты

Давайте перетрем за sous vide (он же су вид, сувид, sans vide и т.д.) Что же это такое и с чем его едят? Это не волшебная палочка, превращающая произвольный набор продуктов в гастрономический оргазм без каких-либо усилий, как многие думают. Это — просто способ...